Говорят: брожение умов начинается с урчания пустых желудков. Пытливым школярам «подпитка» особенно необходима, учитывая, как много энергии они тратят на мозговую деятельность. Комбинат школьного питания функционирует в городе чуть больше года, но уже успел столкнуться с первыми трудностями. В каких условиях работает КШП сейчас и как справляется с текущими вызовами, выяснили корреспонденты «Заполярки».

Совсем недавно активисты регионального отделения Общероссийского народного фронта повторно проверили, как организовано питание в школах Оленегорска, после того, как в адрес ОНФ поступили жалобы на то, что из меню исключены фрукты, дети едят из битой посуды, а у работников комбината низкая зарплата. «Фронтовики» убедились, что ситуация нормализуется, что подтвердила и председатель комитета по образованию Лариса Орлова в беседе с местными журналистами:

О проблемах на комбинате школьного питания мы знаем и стараемся эффективно их решать. Так, с 1 февраля действует новое меню, которое стало гораздо разнообразнее. Оно утверждено региональным Роспотребнадзором и разработано с учетом сезонности, требуемой калорийности, дифференцировано по возрастам. Кроме того, на сумму около 300 тысяч рублей приобретены моющие и дезинфицирующие средства, комплекты спецодежды для работников КШП, а также новая посуда взамен старой со сколами. В ближайшие месяцы планируется обновить технологическое оборудование: закупить картофелеочистительную машину и вакуумный упаковщик, аппарат шоковой заморозки, две электросковороды — в 4-ю и 13-ю школы.

Что касается финансового вопроса, то, как нам рассказали, средний уровень зарплаты сотрудников комбината школьного питания несколько вырос по сравнению с прошлогодними показателями: у шеф-поваров — с 17 тыс.рублей в 2015-м году до 21,3 тыс.рублей в январе 2016-го, у поваров — с 16,4 до 17,8 тыс.рублей, у кухонных рабочих — с 14,4 до 14,8 тыс.рублей. Помимо этого, в штатное расписание введена новая должность — «специалист по питанию». В его обязанности входит контролировать процесс приготовления пищи в школьных столовых с момента закладки продуктов в котлы и до окончания рабочей смены.

— Комбинат школьного питания — это автономное учреждение, а значит, помимо основного вида деятельности, вправе заниматься предпринимательством. От того, насколько эффективно оказываются дополнительные платные услуги, зависит объем заработанных внебюджетных средств, которые могут быть направлены как на технологическое переоборудование, приобретение кухонного инвентаря, так и на повышение заработной платы работникам, — добавила Лариса Федоровна.

Любому предприятию на пути своего становления не чужды проблемы. Как нас заверили, вопрос организации качественного питания в школах взят под особый контроль комитета по образованию. В настоящее время организованным горячим питанием охвачены 95,7% оленегорских школьников.